非物质文化遗产是乡村文化振兴的宝贵资源，特色非遗产业是带动乡土群众增收致富的重要支撑。7月19日学校现代服务学院“红芽追风队”深入南康区赤土畲族乡，围绕赤土米冻非遗传承、产业升级、新媒体助农开展沉浸式专项社会实践，以专业实干助力畲乡非遗活态传承与特色产业提质增效。

实践前期，团队以调研摸底、学艺赋能为基础，简要完成非遗实操学习与产业走访调研。赤土米冻作为客家特色非遗美食，承载着浓郁的畲乡民俗底蕴与传统匠人智慧。在非遗传承人刘洪的指导下，队员们系统了解赤土米冻的历史渊源与民俗内涵，亲身参与选米、浸米、磨浆、熬煮、冷凝成型等全套古法工序，熟练掌握传统制作关键要点，真切体悟非遗手艺的精妙与传承坚守的意义。

同时，队员们走进现代化米冻产业工坊，观摩智能化生产、标准化管控、冷链仓储、产品迭代、品牌运营等全链条运作模式，对比传统手工与现代产业模式的差异，清晰摸清非遗产业转型升级路径，精准梳理出传统非遗传播渠道单一、线上曝光不足、市场化发展受限等实际瓶颈，为后续新媒体助农服务找准发力方向。

本次社会实践以AI赋能夜间新媒体直播助农为核心重点，紧扣数字乡村发展趋势，红芽追风队创新运用AI直播技术优化助农模式。队员们结合日间非遗实操体验与产业调研成果，利用AI工具智能打磨讲解话术、梳理产品亮点、优化直播流程，依托夜间时段开设非遗助农专场直播。直播中，队员们化身畲乡助农主播，融合实景讲解与AI智能互动优势，生动科普赤土米冻非遗文化、古法工艺与产品特色，借助AI智能应答、流量适配功能提升直播间互动效率与曝光度。相较于传统售卖模式，AI赋能直播有效打破时空销售壁垒，高效拓宽非遗产品线上销路，助力农户增收的同时，以年轻化、数字化语态传播客家非遗文化，实现产业增收与非遗出圈的双向成效，为畲乡特色产业发展注入青春数字动能。

以实践锤炼本领，以青春赋能振兴。本次社会实践立足乡土产业真实需求，以非遗实操、产业调研为基础，以AI数字直播助农为创新抓手，坚持实干创新、精准赋能，推动非遗活化与乡村产业数字化提质。队员们在全过程实践中精进新媒体运营、数字技术应用与基层服务能力，拓宽产业视野、厚植服务乡土的初心使命。下一步，现代服务学院“红芽追风队”将持续深耕本土非遗资源，立足数字助农新路径，持续探索非遗文化创造性转化、数字化创新发展模式，以常态化青春实践为畲乡文化振兴与特色产业高质量发展赋能聚力。

（撰稿：余艳辉、兰虹、杨莉琴；图文编辑：任磊；责任编辑：温春燕；初审：钟睿、肖月；复审：李琪；主审：曾卫平）